7-8月份，美国农作物正处于生长季节，“天气市”炒作大幕就此拉开。7月初，美国干旱监测报告显示，西北部ND/SD墒情继续恶化，北达科他有25%属极度干旱，北部平原干旱范围扩大，中西部地区持续高温干燥天气，加剧市场对于高蛋白小麦供应的担忧，引发美麦价格出现飙升行情，7月3日当天，芝加哥期货交易所(CBOT)小麦9月期货(代码：ZW)价格暴涨5.51%，主力9月合约收至美分/蒲式耳，较年初累计涨幅36.03%。
但是，随后芝加哥期货交易所(CBOT)农产品期货齐遭重挫，美麦更是暴跌，一方面，在主产区气候干旱炎热少雨过后，也就是7月下旬至8月份这一期间内，美国农作物产区天气形势整体有利于农作物生长，令此前累积的天气炒作的升水有所回吐。同时，7月中旬，美软红冬小麦收割工作进展顺利，市场供应得到改善，对美麦价格形成不利。
另一方面，USDA7月供需报告出来，本次报告利空，美国农业部预计今年美国所有小麦产量为17.6亿蒲式耳，超过分析师的预期，同时农业部还将美国小麦期末库存数据上调至9.38亿蒲式耳，相比之下，上月的预测为9.24亿蒲式耳，小麦库存明显高于预期，打压美小麦大幅回落。美国农业部8月份供需报告加剧市场利空，芝加哥期货交易所(CBOT)农产品期货齐遭重挫，从此次报告内容来看，美国农业部预计今年美国小麦产量同样令市场失望，美国农业部/年度小麦美国总产量预估下调至17.39亿蒲式耳，但降幅万蒲式耳不及市场预期的万蒲式耳(分析师预测的美麦产量17.11亿蒲式耳)。截止8月29日，芝加哥期货交易所(CBOT)小麦主力12月合约(代码：ZWZ7)收至美分/蒲式耳，9月合约收至美分/蒲式耳，较7月高点()暴跌27.93%。
美农作物生长关键期天气炒作或将已进入尾声，受美国粮食主产区气候干旱炎热少雨以及作物出芽率不及预期的影响，9月份美麦价格容易继续下探，主力12月合约下方支撑在-美分区域。
外盘跌声一片，但因为和国内外玉米价格一样，国内外小麦价格联动性也是一直比较差，国内小麦价格虽然在6月份新、陈交替时期，开启断崖式下跌行情，但随后，在国家托市政策的提振下，国产小麦价格一路上涨。提振国内小麦上涨主要利好因素：
1、新季小麦托市收购相继启动
6-7月份，湖北、安徽、江苏、河南、河北、山东六省均已陆续启动托市收购，近年来我国小麦市场“政策性”俞发显现。今年新麦收购进度明显快于去年同期，给予市场强有力的提振。各地粮库相继启动新麦收购工作(最低托市收购价格三等小麦维持在1.18元/斤)，产区不少贸易商及农户将优质小麦销售目标转向各地价格相对偏高些的粮库，因此，面粉企业为了吸引优质小麦的上量，不得不跟随上调小麦收购价。
2、可流通性粮源供应减少，而需求明显回暖
正是因为今年小麦托市收购明显快于去年同期，再加上，面粉企业、贸易商囤粮工作，致使当前国内可流通性小麦供应出现偏紧的局面。同时，进入8月下旬，各大中专院校开学日期临近，且距离中国传统中秋佳节也越来越近，面粉市场需求回暖，近期制粉企业开工率也有所提升，对小麦的需求量逐渐增加，提振麦价持续走高。
展望后市，进入9月份，面粉走货将进一步加快，而制粉企业采购小麦积极性不断提高，9月份小麦市场购销将处于相对活跃的时期。而在流通粮源的持续减少的情况下，小麦上涨动能较强，再加上目前正处托市政策执行期，预计9月份小麦价格将延续涨势。但是，10月份之后，市场托市收购结束，托市收购价仍为当前麦价一个“天花板”。且虽然面粉出现好转，但麸皮市场由于产出增加、饲料粮行情趋弱、下游需求疲软等因素综合影响下，10月份后或呈现弱势下跌态势，部分企业采购仍保持谨慎态度，9月份麦市上行空间或受限。
文章来源：天下粮仓
9月麦价或将涨到阶段性高点近几日华北小麦价格一路上涨，山东面粉企业收购价最高已涨到1.28元/斤之间。常规上讲，国内小麦市场9月素有“金九”行情的通俗说法，市场价格也多会在此段时间出现阶段性走高。今年9月的小麦市场又如何演绎?
笔者认为，受市场阶段供需偏紧、需求回暖等因素的影响，9月份的小麦市场有望继续稳中上行，且价格或会达到阶段性高点。
产区麦价稳中上行，华北价格上涨明显
8月下旬，随着夏粮小麦集中上市期的过去，主产区小麦上市量明显减少，各收购主体反映收购困难增加，在市场看涨心理以及农户、贸易商惜售的双重作用下，各地小麦价格大多稳中走强，尤其华北地区价格上涨较为明显。
当前，河北邯郸大名地区五得利容重g/L、水分13%新小麦收购到厂价在1.元/斤，河南新乡地区五得利容重g/L、水分12.5%新小麦收购到厂价在1.元/斤，山东淄博地区容重-g/L、水分13%新普麦到厂价1.23-1.25元/斤，江苏徐州沛县容重g/L、水分13%新小麦收购到厂价在1.22-1.23元/斤，安徽亳州涡阳容重g/L、水分13%新小麦收购到厂价在1.23-1.24元/斤。整体上看，目前华北地区小麦价格较中旬上涨了0.01—0.03元/斤，苏皖地区小麦价格上涨了0.-0.02元/斤。
近来，主产区优质小麦价格继续维持上涨态势。当前藁优河北石家庄地区进厂价为元/吨左右，郑麦河南郑州地区进厂价为元/吨左右，济南17山东菏泽地区进厂价为元/吨左右，较上月上涨30—80元/吨，较上市初期上涨—元/吨。目前华北地区优普小麦价差为元/吨，较上月同期扩大12元/吨，但低于去年同期的元/吨。市场预计，在新麦收购期间优普小麦价差将保持稳定，但收购期结束后优普小麦价差有望扩大。
收购同比高于上年，市场采购难度增加
截至8月20日，主产区小麦累计收购万吨，同比增加万吨。其中，河北收购万吨，同比减少83万吨;江苏收购万吨，同比增加万吨;安徽收购万吨，同比减少95万吨;山东收购万吨，同比减少14万吨;河南收购万吨，同比增加万吨;湖北收购万吨，同比增加16万吨。
近来小麦收购进度不断放缓，各地的收购总量同比有升有降，但从整体上看主产区小麦收购进度仍然快与上年同期，较高的收购量导致小麦市场粮源下降较快。特别是南方麦区由于托市收购启动时间较早，各市场主体收购积极，尤其江苏今年小麦收购量同比较上年大幅提高，当前市场粮源已所剩无几。今年南方麦区小麦市场余粮状况与上年同期华北情况有所相仿，后期会否因流通粮源偏少而导致阶段性区域供需偏紧的情况，市场的 今年夏收以来，华北地区新小麦市场购销始终不温不火，导致收购进度偏缓。从目前来看，尽管华北地区小麦市场粮源好于上年同期，当前的价格也普遍处于较高水平，但受上年第四季度小麦大涨的影响，农户及贸易商对小麦后市预期看好，惜售心理仍然较强，近来部分制粉企业反映小麦收购难度也在不断增加。
面粉价格出现上涨，粉企开工逐步提高
一般情况下，每年进入9月份后面粉价格有一个上调的阶段。一方面，随着天气转凉，面粉批发商、消费者的存货量会增加，直接带动面粉采购量加大，进而推助面粉价格上涨;另一方面，随着粮食市场进入传统销售旺季，也给面粉价格上涨创造了有利空间。
8月下旬以来，主产区面粉价格已出现上涨态势。当前河北石家庄地区特一粉出厂价为3元/吨左右，山东济南地区特一粉出厂价为元/吨左右，山西太原地区特一粉出厂价为元/吨左右，河南郑州地区特一粉出厂价为元/吨左右，江苏徐州地区特一粉出厂价为元/吨左右，部分地区面粉价格较上周上涨20—30元/吨。
监测显示，随着面粉消费进入旺季，近来经销商开始积极备货，加工企业受此影响，开工率开始恢复，山东及河北地区开工率提升明显。监测显示，当前面粉行业整体开工率为47%，较之前上涨3%。后期随着面粉消费增强，开工率有望回到50%以上水平。
据了解，截止8月25日的一周，由于面粉价格出现季节性上涨，再加之新麦的全面使用也降低了制粉成本，因此面粉厂理论制粉加工利润小幅回升。监测显示，河北石家庄地区制粉企业理论加工利润为22元/吨，山东济南地区为20元/吨，河南郑州地区44元/吨，三地平均为29元/吨，较上周上升9元/吨。
临储拍卖变化不大，成交仍处低位水平
8月份，国家临储小麦拍卖情况依旧低迷，成交量延续较低水平，主要的原因是市场仍处于新季小麦集中上市时期，再加之临储小麦性价比低于新麦，企业参与拍卖的积极性较低。
8月23日，国家投放临储小麦.70万吨，成交吨，比上周减少近吨;成交率为0.1%，比上周低0.11个百分点。进口麦拍卖计划销售年美2号软红冬麦13.88万吨，实际成交0.06万吨，成交率11.99%，相比上周全部流拍。
8月24日，国家投放跨省移库小麦.77万吨，成交2.09万吨，较上周增加0.32万吨，成交率为1.74%，周比上升0.29个百分点。整体来看，市场各主体参与跨省移库小麦拍卖的积极性仍然不高。
本周国家临储小麦拍卖成交量和成交率均创下今年的最低水平，说明制粉企业对临储小麦的采购意愿仍在下降，预计在新麦集中收购结束之前储小麦拍卖成交仍将会保持目前低位水平。
文章来源：中华粮网
年8月30日，今日小麦价格主流延续呈现有小幅涨势。进入8月下旬，面粉市场终端需求逐渐好转，带动原料小麦需求进一步提升，利好小麦市场行情，预计后期小麦价格将继续偏强运行。
图表：年8月30日中国市场小麦价格统计(单位：元/吨)
年8月30日中国市场小麦价格统计地区港口/省市品质/等级今日均价昨日均价涨跌单位华北沧州市国标二等2,,.00元/吨秦皇岛国标二等2,,.00元/吨邢台市国标二等2,,0.00元/吨廊坊市国标一等2,,.00元/吨衡水市国标一等2,,.00元/吨邯郸市国标一等2,,.00元/吨国标三等2,,5.00元/吨景县国标二等2,,.00元/吨辛集市国标一等2,,.00元/吨藁城市国标一等2,,.00元/吨晋城市国标二等2,,.00元/吨华东阜阳市国标三等2,,.00元/吨滁州市国标三等2,,.00元/吨亳州市国标一等2,,.00元/吨宿州市国标二等2,,.00元/吨淮南市国标二等2,,.00元/吨淮北市国标三等2,,.00元/吨蚌埠市国标三等2,2,0.00元/吨淮安市国标三等2,,4.00元/吨徐州市国标三等2,,.00元/吨连云港国标三等2,,4.00元/吨盐城市国标三等2,,.00元/吨泰兴市国标三等2,,.00元/吨德州市国标二等2,,0.00元/吨国标一等2,,.00元/吨济宁市国标三等2,,.00元/吨国标二等2,,.00元/吨临沂市国标三等2,,.00元/吨国标二等2,,.00元/吨济南市国标三等2,,4.00元/吨潍坊市国标二等2,,.00元/吨聊城市国标三等2,,.00元/吨菏泽市国标三等2,,.00元/吨东营市国标三等2,,.00元/吨烟台港国标三等2,,0.00元/吨国标三等2,,.00元/吨华中南阳市国标三等2,,.00元/吨鹤壁市国标二等2,,.00元/吨平顶山国标三等2,,.00元/吨信阳市国标三等2,,.00元/吨安阳市国标二等2,,.00元/吨新乡市国标三等2,,.00元/吨周口市国标一等2,,-40.00元/吨焦作市国标一等2,,.00元/吨郑州市国标三等2,,.00元/吨商丘市国标二等2,,.00元/吨濮阳市国标三等2,,.00元/吨宜城市国标二等2,,20.00元/吨西北咸阳市国标三等2,2,0.00元/吨年8月30日，今日面粉价格主流保持稳定，局部地区价格上涨。8月下旬，开学面粉集中消费增加，再加之中秋的逐渐临近，食品厂也在陆续进入月饼制作，采购面粉积极性较高，面粉市场购销进入年内消费旺季，预计近后期面粉市场将保持小幅走强趋势。
图表：年8月30日中国市场60面粉价格统计(单位：元/吨)
年8月30日中国市场60面粉价格统计地区港口/省市品质/等级今日均价昨日均价涨跌单位华北沧州市国产3,,.00元/吨秦皇岛国产3,,.00元/吨邢台市国产3,,.00元/吨廊坊市国产3,,.00元/吨衡水市国产3,3,.00元/吨邯郸市国产3,3,0.00元/吨国产3,3,0.00元/吨景县国产3,3,0.00元/吨辛集市国产3,3,.00元/吨藁城市国产3,3,20.00元/吨华东淮北市国产3,,0.00元/吨滁州市国产3,,.00元/吨蚌埠市国产3,3,0.00元/吨亳州市国产3,,.00元/吨宿州市国产3,,.00元/吨阜阳市国产3,,.00元/吨徐州市国产3,,.00元/吨淮安市国产3,,.00元/吨连云港国产3,3,0.00元/吨济南市国产3,,.00元/吨潍坊市国产3,,.00元/吨烟台港国产3,3,0.00元/吨聊城市国产3,3,0.00元/吨国产3,,0.00元/吨菏泽市国产3,3,0.00元/吨临沂市国产3,,.00元/吨国产3,3,0.00元/吨济宁市国产3,3,20.00元/吨国产3,,.00元/吨德州市国产3,,.00元/吨国产3,,.00元/吨华中商丘市国产3,,.00元/吨南阳市国产3,,0.00元/吨平顶山国产3,3,1.00元/吨信阳市国产3,,.00元/吨三门峡国产3,,.00元/吨周口市国产3,,.00元/吨焦作市国产3,3,0.00元/吨安阳市国产3,3,0.00元/吨鹤壁市国产3,,.00元/吨郑州市国产3,3,0.00元/吨年8月30日，今日国内市场麸皮价格主流稳定，局部地区价格小幅下跌。近期制粉企业开机率增加，麸皮市场供应也随之增加，但由于下游养殖企业补栏不积极，对饲料需求有限，预计近后期麸皮或将稳中窄幅下调。
图表：年8月30日中国市场麸皮价格统计(单位：元/吨)
年8月30日中国市场麸皮价格统计地区港口/省市品质/等级今日均价昨日均价涨跌单位华北沧州市混合麸1,,.00元/吨秦皇岛大麸1,,.00元/吨邢台市混合麸1,,2.00元/吨廊坊市大麸1,,-60.00元/吨衡水市混合麸1,,.00元/吨邯郸市中等1,,.00元/吨中等1,,-20.00元/吨景县中等1,,.00元/吨辛集市大麸1,,-40.00元/吨藁城市混合麸1,,.00元/吨晋城市中等1,1,0.00元/吨华东阜阳市混合麸1,,.00元/吨亳州市大麸1,,4.00元/吨宿州市混合麸1,1,0.00元/吨淮南市中等1,,4.00元/吨蚌埠市混合麸1,,.00元/吨淮北市大麸1,1,.00元/吨滁州市大麸1,,.00元/吨淮安市混合麸1,,4.00元/吨徐州市混合麸1,1,.00元/吨连云港混合麸1,,4.00元/吨盐城市混合麸1,,4.00元/吨泰兴市中等1,,.00元/吨德州市混合麸1,,.00元/吨大麸1,,.00元/吨济宁市混合麸1,,.00元/吨混合麸1,,-20.00元/吨临沂市混合麸1,1,0.00元/吨中等1,,.00元/吨济南市混合麸1,,-20.00元/吨烟台港中等1,,-60.00元/吨聊城市混合麸1,,.00元/吨东营市混合麸1,,-80.00元/吨潍坊市中等1,,-40.00元/吨菏泽市中等1,1,.00元/吨华中郑州市大麸1,,.00元/吨焦作市大麸1,,.00元/吨安阳市中等1,,-40.00元/吨新乡市大麸1,,-40.00元/吨南阳市大麸1,1,.00元/吨周口市大麸1,,-40.00元/吨鹤壁市混合麸1,,.00元/吨信阳市混合麸1,1,.00元/吨平顶山混合麸1,,.00元/吨商丘市大麸1,,-80.00元/吨濮阳市混合麸1,,-40.00元/吨华南东莞市中等1,,.00元/吨西北咸阳市大麸1,,.00元/吨润农咨询原创文章阅读：
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